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来,看看日本生态农业情势吧

发布于:2019-03-27 11:06   作者:胡树文   来源:农夫日报

日本疆土面积狭小,2010年的世界农用地总量仅为459万公顷,从事农业临盆的农户约为390万,农户人均农用高空积为1.18公顷,远低于欧美发达国度。然而,在资源禀赋极其不敷的条件下,日本政府实时调剂农业偏向,睁开生态农业,逐渐实现为了农业的现代化和农夫增收等多项偏向。

基于泥土改良的无机农业

日本目前看重无机农业的睁开,即在临盆中不采纳颠末过程基因工程获得的生物及其产品,不应用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,而是遵守自然规律和生态学原理,协调莳植业和养殖业的均衡,采纳一系列可持续睁开的农业技术,维持农业临盆过程的持续稳固。农户颠末过程选用抗性作物种类,利用秸秆还田、施用绿肥和植物粪便等措施培肥泥土,坚持营养轮回;同时,采取物理和生物的措施防治病虫草害;采纳正当的耕种措施掩护环境,防止水土流失,坚持临盆体系及周围环境的生物多样性。

末了日本的无机农业是从土地整治和改良开端的。在日本农业的睁开过程中,也已经因为农药、化肥的过量施用,形成泥土的板结、酸化、盐渍化、水资源净化等成就。意识到“化学农业”弊端之后,日本开端停止了大规模的土地整治和改良。

从20世纪60年月中期开端,日本就开端履行这一计划,不停到21世纪第一个10年才基本实现。该计划重要是将原本小片、分散、坡度高且难以顺应机械化耕作的水田模范化,颠末过程工程改革,同一为长100米、宽30米、程度高度小于2.5厘米的“模范水田”,以便利机械化功课。这一措施,颠末过程零碎农田从新计划,将日本分散的农田加以会合,并在此基础上,为改革后的水田供给优越的农业功课辅助措施,如兴修排灌举措措施、平整农田途径、增强农田连片等,有利于耕地模范化功课和管理,使新的农业功课区可以或许顺应机械化耕作。在耕作办法上采取轮作休耕,坚持生物多样性均衡。

日本农地改良成效十分显著,停止2015年,日本世界共树立了4710所土地改良区,共新造农地110万公顷,约占总耕高空积的1/4,有用弥补了耕地的非农占用。尽管受工业化、城镇化影响,日本的耕高空积全体赓续下降,但耕地品德和农业综合临盆能力显著提高。

农业机械化、精细化、生态化

因为疆土面积狭小,可用耕高空积有限,地形并不利于农业耕作,农户的农业临盆往往以家庭经营办法为主。日本80%的疆土为山地和丘陵,耕高空积仅为疆土面积的13%。相比美国的大规模机械化情势,日本结合自己实际,走上了一条独特的小规模精细机械化情势。到目前为止,日本基本已实现农业临盆全过程的机械化,水稻栽插和劳绩的机械化普及率分离到达98%和99%。

日本如今已经有一整套相当成熟的莳植尺度,如果按照严厉的流程停止莳植,即使是毫无莳植基础的小农户,也能种出高品德的农产品。日本看重农业临盆中配套的水利工程举措措施的打造,灌溉流坝、水塘等普及日本村。停止2015年末,日本的灌溉水塘多达30万处,此中面积在2公顷以上的水塘接近7万个。

日本看从新型肥料和功效性肥料的研制与应用,在临盆中看重再生资源的利用。例如,将家畜粪便经堆放发酵后就地还田作为肥料应用,将污水经处理后获得的再生水用于农业灌溉等,这都是充足利用农业再生资源的措施。睁开多样的水稻莳植情势,稻作-畜产-水产三位一体,即在水田莳植稻米、养鸭、养鱼和繁殖固氮蓝藻的同时,构成稻作、畜产和水产的水田生态轮回可持续睁开情势。

农产品的高附加值与安全化

日本颠末过程精细化的工业莳植,生态化的临盆,临盆出高品德、高附加值的高端农产品。日本农业睁开则提倡精细化的生态莳植,且已构成其精致农业的特色与招牌。日本看重产品精美包装,并和产业化农产品加工品停止共同出售。自20世纪60年月以来,日本村旅游、生态旅游睁开遭到看重,涌现出一大批“小而精”的农场范例代表。

日本对农产品德量的节制,从构建危险监测和评估体系、监管体系打造、司法法规体系打造、模范体系、认证承认体系、预警体系、应急体系、教育培训体系等抓起,构成为了消费者厅、食物安全委员会、农林水产省、厚生休息省四部分协调品德监管,间接面向农户、生产业者、出售商、消费者实行监管,看重从泉源节制到餐桌的全链条农产品德量监管机制。中央食物农产品部分、地方政府主管部分、生产业者、消费者共同协调,任务共担,具有日本自己特色的品德管理体系,包管农产品的安全性。

(作者系中国农业大学传授、博士生导师)

任务编辑:任静
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